突尼斯位于北非地中海沿岸，意大利对面，是非洲唯一一个与欧盟自由贸易并免税的国家。食品法律法规全部按欧盟标准制定执行，是橄榄油主要生产国之一。突尼斯橄榄油产品采用人工采摘，其产品质量上乘，在欧洲、北美地区享有盛誉；欧洲许多国家的瓶装产品有很大一部分是从突尼斯进口大桶产品，分装后销售的。橄榄油是该国主要出口产品，占该国农产品出口额的50%以上。